砵仔糕

前個星期六，輪到我負責團契的茶點，做甚麼好吃的呢？想起有姊妹曾提過喜歡砵仔糕，就嘗試做這個吧（我的第一次）!那晚回到教會準備捧我的砵仔糕和蜜桔上樓上，看到路加團的 Joyce 姊妹正在擺放她精心製作的糕點，我便走過去八一八；Joyce 是出名拿手做糕點的。一看之下，不得了，三大盤不同的 Cookies，又有馬蹄糕（仲寫明是‘不一樣的馬蹄糕’添，由她的好好先生加寫上去的，因為糕內加了薑粒），還有一大煲糖水，那時我真有點自卑的感覺。上到樓上團契，碰到馬姊妹，她問我：「路加團預備了好豐富的茶點，你今天預備了甚麼呀？」我坦白的告訴她我預備的很簡單很簡單；她看了看我的砵仔糕，開心的說：「好有心思呀！」

團契的弟兄姊妹陸續來了，很多都走過來對我說：「砵仔糕是我的至愛呀！」「我今天才特意去買了兩件砵仔糕。」會後又有姊妹和我大談砵仔糕加埋六十、七十年代小時候在香港的回憶。我對她們說：「砵仔糕其實並不是那麼好吃，你們喜歡它是因它帶給您們難忘的回憶啊！」

老實講砵仔糕，我小時候見過但未食過，所以對佢冇乜特別溫馨的回憶。有機會我問媽咪：「點解我細個個陣，好似未食過砵仔糕喎？」媽咪答：「梗係啦，我見它們多在街邊擺買，怕不衛生，便不買給你吃囉！」原來如此！你估什麼食物帶給我溫馨的童年回憶呢？……………………………

開故哪！是皮蛋瘦肉粥！小時候，當父親開完夜工回家，我們便會一家人到樓下的『潤記』吃消夜，父親一定會叫皮蛋瘦肉粥。現在和父親出外吃東西，父親又多是叫柴魚花生粥給自己，又為我們另叫皮蛋瘦肉粥。我曾問他為什麼總是叫柴魚花生粥呀？他告訴我是因為我的爺爺以前常吃的。原來吃的時候也同時帶來無盡的懷念！